Maison Jock
L’histoire de la maison Jock
Tout commence en 1938 avec Raymond Boulesque qui, dans sa petite biscuiterie près du quartier des Capucins à Bordeaux, crée la fameuse crème Jock. Le succès est immédiat, onctueux et vanillé. Les années passent, les hommes dirigeants se succèdent mais l’entreprise reste bien une affaire de famille.
En 1998, comme un regain d’inspiration, Maison Jock ajoute les parfums chocolat, praliné et caramel à sa gamme de produits.
Elle poursuit ensuite sa diversification en lançant, en 2006, des pâtes à gâteaux prêts à cuire et des préparations pour desserts. Pâtisser devient alors facile et rapide !
Attachée à sa ville et sa région, toutes les recettes Maison Jock sont élaborées et fabriquées dans leur usine quai de Brazza à Bordeaux. Et ne l’ébruitez pas trop fort : leurs ingrédients choisis pour leur qualité certifiée.
Aujourd’hui, la marque bordelaise entend bien conjuguer son passé et son présent à un futur innovant.
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Nos produitsCrème tradition
La madeleine est à Marcel Proust ce que la Crème vanille Tradition est aux bordelais. En 1938, Raymond Boulesque imagine la crème JOCK aux notes de vanille et élaborée à partir de céréales. Pendant longtemps seule dans les placards aquitains, elle sera ensuite rejoint par une petite nouvelle aux saveurs chocolatées.
JOCKOLA
Issue d’une recette originale de 1934, la préparation JOCKOLA est une boisson cacaotée résolument dans l’air du temps. Confectionnée à partir de produits naturels et très peu sucrée, elle ravira petits et grands à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter.
Gâteaux prêts à cuire
De votre envie sucrée soudaine à l’assiette, il n’y a qu’un sachet. Avec nos pâtes liquides où rien n’est à rajouter, la préparation de vos gâteaux va être un jeu d’enfant. Et comme c’est vous le chef, nous vous laissons décider du moule et de la décoration.
Préparations pour dessert
Et si vous pâtissiez sans perdre de temps ? Incorporez 3 ou 4 ingrédients secs à nos préparations en poudre et en moins de 20 minutes, votre dessert est prêt ! À tout moment de la journée, il y a des rendez-vous gourmands et rassembleurs qui ne peuvent vraiment pas attendre.
Aides à la patisserie
Pour les cuisiniers maison inventifs, pour les gourmands intraitables sur le dressage, Maison Jock propose en boutique une large gamme d’aides à la pâtisserie à petits prix. Sucre vanillé, sucre cannelle, levure ou pépites, tout est confectionné avec des produits de qualité. Croyez-nous, vous allez faire rentrer vos desserts au rang des beaux-arts.
