Pour 7 muffins  :

* 2 œufs

* 80g de sucre blanc

*20g de cassonade vanillé Maison Jock

*200g de lait 

*1cc d'extrait de vanille

*1cc de bicarbonate (ou levure chimique Maison Jock )

*150g de farine + 50g fleur de Maïs Maison Jock 

*150g de pépites Maison Jock

Blanchir les œufs avec les sucres puis ajouter un à un tous les ingrédients en mélangeant entre chaque ajout (garder quelques pépites pour ajouter sur le dessus des muffins avant cuisson).

Verser dans les moules à muffins. 

Enfourner 5mn à 220°C, baisser à 180°C puis poursuivre la cuisson 10mn.

Rajoutez un petit lait chocolaté Jockola préparé à la casserole et le goûter idéal est prêt ! 

Merci yummyfood.4u