Le genre de gâteau doudou et réconfortant que l’on prends pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert ❤️

* 120g de farine + 60g de Fleur de Maïs Maison Jock 

* 100g de pépites de chocolat Maison Jock

* 200g de compote de pomme sans sucre ajouté

* 2 œufs entiers

* 50ml de lait d’amande sans sucre ajouté

* 6g de levure chimique Maison jock

Préchauffer le four à 180°C

Battre les oeufs, la compote de pomme et le lait d’amande.

Incorporer la farine, la levure chimique.

Mélanger bien.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger qu’elles soient liées avec la pâte à gâteau.

Recouvrir le moule de papier sulfurisé ou graisser le moule à l’aide d’huile de coco et y verser l’appareil.

Enfourner pendant 45 minutes. Laisser tiédir à température ambiante avant de déguster.

Recette de Choupi fit sur son Blog Gourmand