Recette

Fondant poire chocolat

Fondant poire chocolat
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Recette

Fondant poire chocolat

Laissez vous tenter par ce Fondant poire chocolat

Pour moi, le gâteau au chocolat et aux poires est la parfaite combinaison des saveurs fruitées et chocolatées.

J'adore le fondant onctueux du gâteau ainsi que le goût prononcé des poires, qui se marient à merveille avec le chocolat. Ce gâteau est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. Il est également possible de varier les fruits en fonction de la saison.

Ingrédients:

4-6 demi-poires au sirop

4-6 carrés de chocolat épais

3 œufs

100g beurre doux (plus pour graisser le moule)

18 cl crème liquide entière

240g sucre de canne vanille Maison JOCK

150g farine 150g chocolat pâtissier à 70% cacao minimum

50g poudre d'amande

45g poudre cacao amer non sucrée

2 cuillères à café d’extrait naturel de vanille pure ou 1 gousse fraîchement râpée

10 g sucre vanillé Maison JOCK

- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

- Fouettez les œufs avec les sucres et l'extrait de vanille, puis ajoutez la crème, la poudre d'amande, le cacao et la farine.

- Incorporez enfin le mélange beurre-chocolat.

- Préchauffez le four à 170 °C.

- Versez le fondant dans un grand moule à gratin préalablement beurré puis rangez-y les demi-poires.

- Placez un carré de chocolat en leur cœur.

- Enfournez 1 heure

Communauté

La famille Jock

🥞Quoi de mieux qu’une tournée de crêpes pour réchauffer les 💖

La chandeleur est une période gourmande que tous adorent. 

 Qu’elles soient fourrées, sucrées ou salées, au petit-déjeuner ou au goûter, c’est toujours un pur moment de plaisir de déguster des crêpes. 

⁣ Préparez-vous à régaler toute votre famille ! 
À vos spatules ! 

☺Notre préparation n’est pas sucrée, alors faites vous plaisir ☺

Vous êtes crêpes salées ou sucrées!

📸 @elisabeth_loncke 

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