Recette

Des cannelés onctueux & croquants

Des cannelés onctueux & croquants
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Des cannelés onctueux & croquants

S’il y a bien une pâtisserie à laquelle on pense quand on évoque la région bordelaise : c’est le cannelé.

Pour réussir tous vos desserts onctueux vanillés, le secret bordelais c’est la Crème Tradition Vanille Maison Jock. 

Recette facile cannelés croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et extrêmement parfumés en rhum et vanille.

Pour la pâte :

1/2 L de lait entier

40g de sucre vanillé des îles Maison Jock

135g de poudre Crème tradition vanille Maison Jock

1 CS de farine

3 CS de rhum

3 jaunes d’œufs

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients.

Laissez poser cette pâte 24h minimum au frigo.

Cuisson 10 minutes à 250°C.

Puis 1 heure à 180°C.

Vous allez adorer les déguster au gouter ou à tout moment de la journée.

Vous connaissez la préparation crème vanille tradition Maison Jock?

Cette poudre est un mélange de farine de blé, d’orge, fécule de mais, arôme naturel de vanille des îles et sucre.

Elle remplace une partie de votre farine dans vos préparations sucrées et apporte une touche onctueuse vanillée et gourmande.

Mélangée à du lait chaud, elle vous permet de réaliser toute sorte de crèmes (anglaise, pâtissière, bouillie, flan pâtissier, fond de tarte, crème gourmande…)

A toujours avoir dans nos placards !

Communauté

La famille Jock

🥞Quoi de mieux qu’une tournée de crêpes pour réchauffer les 💖

La chandeleur est une période gourmande que tous adorent. 

 Qu’elles soient fourrées, sucrées ou salées, au petit-déjeuner ou au goûter, c’est toujours un pur moment de plaisir de déguster des crêpes. 

⁣ Préparez-vous à régaler toute votre famille ! 
À vos spatules ! 

☺Notre préparation n’est pas sucrée, alors faites vous plaisir ☺

Vous êtes crêpes salées ou sucrées!

📸 @elisabeth_loncke 

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